Bier & Brot Backmischung

500g Brotmischung mit 350 ml von Deiner Königsbräu Lieblingsbierspezialität 10 Minuten in einer Schüssel kneten. Dabei ist es ganz egal, ob mit unserem Woiza, ein Dunkles, nem Spezial, Kristall, Zwickel oder der Königsbräu Halbe. Ganz wonach dir ist - probier's einfach aus! Lass den Teig dann 3 Stunden bei Raumtemperatur ruhen. Nach der Ruhezeit den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche vorsichtig, ohne zu kneten, in Form bringen. Backofen auf 250°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen. Zuerst 10 Minuten bei 250 °C, dann noch 40 min bei 210°C. Jetzt nur noch abkühlen lassen und dann: wohl bekomms!