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Sie können die ganzen Roggenkörner frisch mahlen oder schroten und als wertvolle Zutat un Ihr Gebäck mit dazu mischen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert [kJ/kcal]: 1364/ 326
Fett [g]: 1,7
davon gesättigte Fettsäuren [g]: 0,2
Kohlenhydrate [g]: 61,0
davon Zucker [g]: 1,0
Eiweiß [g]: 10,0
Salz [g]: <0,01
Diese Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
