ROGGENVOLLKORNMEHL ist ein Mehl, das aus dem ganzen gereinigten Roggenkorn hergestellt wird und enthält dadurch alle wertvollen Inhaltsstoffe des Roggenkorns. Es enthält den backfähigen Mehlkern, den vitaminreichen Roggenkeimling sowie die mineralstoffhaltigen Schalenschichten.
ROGGENVOLLKORNMEHL ist sehr gut für die Herstellung von vollwertigen Backwaren wie Roggenvollkornbrötchen oder Roggenvollkornbrot geeignet
Weitere Produktinformationen
Zutaten
keine Zutaten enthalten.
Allergenhinweis
enthält glutenhaltiges Getreide (Roggen).
durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert [kJ/kcal]: 1214 / 290
Fett [g]: 1,7
davon gesättigte Fettsäuren [g]: 0,2
Kohlenhydrate [g]: 60
davon Zucker [g]: 0,5
Eiweiß [g]: 10,0
Salz [g]: <0,01
Diese Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
