Artikel-Nr.: 132010

Dieser Roggensauerteig ist kräftig, würzig im Geschmack und verleiht Ihrem Gebäck einen herrlichen Geschmack.

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Zubehör

Artikel-Nr.: 10500

DAS TYPISCHE WEIZENBROTMEHL! Aus diesem WEIZENMEHL TYPE 1050 lassen sehr gute und superleckere Brote zaubern!

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Artikel-Nr.: 16000

Das WEIZENMEHL TYPE 1600 ist das Mehl mit dem höchsten Mineralstoffgehalt und deshalb relativ dunkel in seiner Farbe, das noch kein reines Vollkornmehl ist. Es ist sehr gut für die Herstellung von herzhaften, rustikalen Weizenbroten geeignet.

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Artikel-Nr.: 08120

Unser Weizenmehl Type 812 ist hervorragend für Weizenbrote, Genetztes Brot, Weizenmischbrote und Mehrkorngebäcke geeignet.

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Artikel-Nr.: 12000

Das WEIZENMEHL 1200 ist ein Weizenbrotmehl und ideal für Mischbrote und dunkle, rustikale Weizenbrote.

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Artikel-Nr.: 09970

Das ROGGENMEHL TYPE 997 wird gerne für Roggenbrötchen und hellere Roggenbrote verwendet. 

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Artikel-Nr.: 08150

Unser ROGGENMEHL TYPE 815 ist unser hellstes Roggenmehl! Verwenden Sie für besonders helle Roggengebäcke!

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Artikel-Nr.: 13700

Das ROGGENMEHL TYPE 1370 ist unser dunkelstes und mineralstoffreichstes Roggenmehl. Sie können daraus kräftige Roggenbrote, Roggenbrötchen und alle dunklen Roggengebäcke zaubern!

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Artikel-Nr.: 11500

Das ROGGENMEHL TYPE 1150 ist bestens geeignet für: Roggenbrot, Roggenbrötchen und Mischbrote.

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Artikel-Nr.: 05500

Das WEIZENMEHL TYPE 550 für leckere Brötchen, Semmeln, Kaiserwecken, Wasserwecken, Brezeln, Hefezöpfe, Baguette und andere Weißgebäcke. 

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Dinkelruchmehl - aus besten Dinkelkörnern! Für Dinkel-Bürli, schweizer Ruchbrote, Zwirbel und leckere Gebäcke. 

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