Leinsamen

Leinsamen helfen bei Entzündungen und bei Verstopfungen und regen außerdem durch das Aufquellen im Körper die Verdauung an.

Man sollte zu den Leinsamen viel Flüssigkeit zu sich nehmen, dass der Quelleffekt eintreten kann, wobei Milch hierbei keine allzu gute Wahl darstellt (kein Quelleffekt).

Serviervorschlag:

Leinsamen knapp mit Wasser bedeckt einige Stunden einweichen lassen, Wasser abschütten, die Leinsamen mit Joghurt vermischen und mit etwas Zimt bestreut servieren.