Artikel-Nr.: 343711

Dinkelsauer ist ein fertiger Sauerteig, der den Gebäcken einen herrlichen Geschmack gibt. Dosierung: 4-6% der Mehlmenge.

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Zubehör

Artikel-Nr.: 06300

Das DINKELMEHL TYPE 630 ist unser klassisches Dinkelmehl! Damit gelingen Dinkelbrote, Dinkelbrötchen, Kuchen, Hefezöpfe oder süße Stückchen.

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Artikel-Nr.: 06105

Das DINKELMEHL TYPE 1050 wird auch als DINKELBROTMEHL bezeichnet. Für beste, dunkle Dinkelbrote, Dinkelbrötchen und andere Dinkelgebäcke.

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Artikel-Nr.: 06405

DINKELMEHL HELL für Dinkelwecken, helle Dinkelbrote, Kuchen, Hefezopf und als Alternative zum Weizenmehl Type 405!

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Artikel-Nr.: 26000

DINKELVOLLKORNMEHL ist sehr gut für die Herstellung von vollwertigen Backwaren wie Dinkelvollkornkuchen, -brötchen oder -brot geeignet.

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Artikel-Nr.: 24000

Dinkelvollkornschrot eignet sich sehr gut zum Backen oder für das Bestreuen von Broten und Brötchen.

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Artikel-Nr.: 12000

Das WEIZENMEHL 1200 ist ein Weizenbrotmehl und ideal für Mischbrote und dunkle, rustikale Weizenbrote.

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Artikel-Nr.: 08120

Unser Weizenmehl Type 812 ist hervorragend für Weizenbrote, Genetztes Brot, Weizenmischbrote und Mehrkorngebäcke geeignet.

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Artikel-Nr.: 10500

DAS TYPISCHE WEIZENBROTMEHL! Aus diesem WEIZENMEHL TYPE 1050 lassen sehr gute und superleckere Brote zaubern!

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Artikel-Nr.: 16000

Das WEIZENMEHL TYPE 1600 ist das Mehl mit dem höchsten Mineralstoffgehalt und deshalb relativ dunkel in seiner Farbe.

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Artikel-Nr.: 05500

Das WEIZENMEHL TYPE 550 für leckere Brötchen, Semmeln, Kaiserwecken, Wasserwecken, Brezeln, Hefezöpfe, Baguette und andere Weißgebäcke. 

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Artikel-Nr.: 04050

Unser WEIZENMEHL Type 405 ist unser Klassiker! Bestes Haushaltsmehl für Kuchen, Spätzle, Knöpfle und Hefezopf.

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(Gewicht: 1 kg)

Dinkelruchmehl - aus besten Dinkelkörnern! Für Dinkel-Bürli, schweizer Ruchbrote, Zwirbel und leckere Gebäcke. 

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