Das Dinkelbrotmehl Type 1050 zählt zu den dunkleren Dinkelmehlen. Die typische Farbe erhält das Mehl durch den höheren Schalen- und Mineralstoffanteil aus dem Dinkelkorn. Für die Herstellung von herzhaften, deftigen Dinkelbroten ist dieses Mehl hervorragend geeignet
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Zutaten
keine Zutaten enthalten.
Allergenhinweis
enthält glutenhaltiges Getreide (Dinkel).
durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert [kJ/kcal]: 1449 / 342
Fett [g]: 1,8
davon gesättigte Fettsäuren [g]: 0,3
Kohlenhydrate [g]: 67
davon Zucker [g]: 0,9
Eiweiß [g]: 13,5
Salz [g]: <0,01
Diese Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
