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Sie können das Getreide einfach schroten, mahlen, einweichen und anschließend in Teige verarbeiten oder frisch flockieren.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert [kJ/kcal]: 1361 / 321
Fett [g]: 2,7
davon gesättigte Fettsäuren [g]: 0,1
Kohlenhydrate [g]: 63,3
davon Zucker [g]: <0,5
Eiweiß [g]: 12,5
Salz [g]: <0,01
Diese Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
