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Im Dinkelvollkornschrot sind alle Bestandteile des Dinkelkorns enthalten.
Mineralstoffhaltige Schale, wertvoller Keimling und der feine Mehlkörper.
durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert [kJ/kcal]: 1507 / 360
Fett [g]: 2,6
davon gesättigte Fettsäuren [g]: 0,2
Kohlenhydrate [g]: 64
davon Zucker [g]: 0,7
Eiweiß [g]: 13,5
Salz [g]: <0,01
Diese Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
